Как сделать лимонад? Рекомендации и рецепты
Лимонад - очень вкусный напиток. Он является одним из самых любимых у детей и подростков. Чтобы тинейджер пил натуральный лимонад (без химии, как в магазине), вы можете научиться готовить его самостоятельно. Мы расскажем о нескольких рецептах, с помощью которых можно делать напиток. Они являются простыми, удобными в приготовлении, и требуют минимальных затрат денег, времени.
Рецепт лимонада #1
Готовить лимонад по этому рецепту нужно следующим образом.
Возьмите большой по габаритам кувшин
В него вы будете заливать воду. Кувшин должен быть большим по габаритам. В него должно помещаться примерно два литра жидкости. Не меньше.
Вам нужно выжать сок из лимонов
Теперь вам нужно будет получить лимонный сок. Объемом 450 миллилитров. Чтобы добиться этого количества жидкости, вам понадобится выжать примерно десять лимонов.
Делать это нужно следующим образом. Каждый лимон необходимо разрубить ровно по середине. После этого вам нужно взять соковыжималку, предназначенную специально для цитрусовых. Она может быть абсолютно любой. Как электрической, так и механической.
Старайтесь надавливать на лимоны как можно сильнее. Это позволит вам добиться максимального количества сока. При минимальных затратах лимонов.
Лимонный сок необходимо будет переместить в кувшин
После того, как получите лимонный сок, перелейте его. В кувшин, который предназначен для воды. Желательно перелить сок без мякоти. Если же хотите, чтобы напиток стал густым, то можно перелить и ее.
Чтобы избавиться от мякоти, достаточно просто поставить сито над кувшином. Перелить через него сок. А лишнюю мякоть выбросить.
В обязательном порядке добавьте воду
На следующем этапе вам предстоит залить лимонад с помощью воды. Она должна быть прохладной. Чтобы лимонад получился вкусным.
В кувшин необходимо будет налить большое количество воды. Примерно полтора литра. Использовать можно как обычную, так и газированную воду.
Добавьте в кувшин сахар
Сахара нужно добавить много. В воду рекомендуется бросить 225 грамм продукта. В этом случае лимонад окажется сладким. Если хотите, чтобы напиток был менее приторным, воспользуйтесь альтернативным способом. Сделайте так, чтобы сахара было меньше. Соответственно, не добавляйте его в слишком больших объемах.
Помешайте приготовленный лимонад
После того, как заправите напиток всем необходимым, хорошенько размешайте его. Затем возьмите ложку, окуните ее в жидкость и попробуйте лимонад. Сахар должен полностью раствориться. Лимонад должен быть вкусным и сладким.
Когда попробуете лимонад, проанализируйте его вкус. Определитесь с тем, какими особенностями обладает напиток. Является ли он достаточно сладким. Или уровень сахара нужно уменьшить.
После этого лимонад нужно разместить в холодильнике
Когда все манипуляции проделаны, лимонад нужно поставить в холодильник. Он должен пробыть там не менее трех часов. Чтобы обрести окончательный вкус.
Пить лимонад рекомендуется со льдом
Когда лимонад пробудет в холодильнике достаточное количество времени, переходите к следующему этапу. Сервировке лимонада. Пить его рекомендуется со льдом. Для того, чтобы максимально усилить вкус. И улучшить ощущения от потребления того или иного лимонада.
Рецепт для лимонада #2
В рамках второго рецепта, вам предстоит повторить первые три шага предыдущего. То есть:
- Сначала налить лимонад в кувшин. В большой по объемам. В тот, в который вместится два литра жидкости.
- Выжать лимоны. Для того, чтобы получить 225 миллилитров лимонного сока.
- Перелить жидкость в кувшин с водой. Для того, чтобы придать ей соответствующий вкус.
Остальные шаги приготовления лимонада по этому рецепту значительно отличаются от предыдущего. Рассмотрим их.
Разместите кастрюлю на плите
Согласно второму рецепту, вам предстоит создать традиционный сироп. С помощью него сахар сможет в тот же момент полностью раствориться. При этом, сахар не будет опускаться на дно кувшина с водой.
В кастрюлю необходимо будет налить воду, после чего - разместить в ней сахар
Для этого вам понадобится сахар в количестве 225 грамм, а также вода в количестве 225 миллилитров. Оба ингредиента нужно разместить в кастрюле. А затем перемешать.
Сюда же можно положить специальные добавки. Например, можете разместить в напитке различные виды трав. Они улучшат вкус сиропа.
После этого необходимо будет прогреть воду, а также сахар
Когда вода и сахар будут добавлены в кастрюлю, вам необходимо будет провести с ней ряд манипуляций. В частности, необходимо будет включить плиту. Держать кастрюлю на огне нужно до тех пор, пока жидкость внутри не начнет слегка кипеть.
Сделанный сироп необходимо размешивать. Делать это предстоит долго. До тех пор, пока весь сахар полноценно не будет растворен.
После того, как сироп будет готов, его нужно будет перелить
Через некоторое время сахар будет полностью впитан жидкостью. Когда это произойдет, плиту необходимо будет перевести в нерабочее состояние. После чего кастрюлю нужно будет убрать с конфорки.
Когда сделаете это, вам необходимо будет взять сделанный сироп. А затем перелить его в специальный кувшин. Если же вы собираетесь перелить туда сироп, в который были предварительно добавлены дополнительные ингредиенты, будьте осторожны. Переливать сироп сразу нельзя. Между ним и кувшином рекомендуется разместить сито. Для того, чтобы все дополнительные вещества остались на нем. А в кувшин попала только чистая жидкость.
В кувшин нужно добавить воду
После того, как сироп будет перелит, переходите к следующему этапу. Заливайте в кувшин жидкость. Холодную воду. Ее должно быть много. Один литр.
От количества воды напрямую зависит сладость лимонада. Если хочется горьковатый напиток, то ее должно быть больше. Если более сладенький, то меньше.
Вода может быть любой. Не только обычной, но и газированной. Все зависит от ваших личных предпочтений. А также от пожеланий родственников.
Лимонад необходимо перемешать
После того, как все виды ингредиентов будут добавлены, напиток необходимо перемешать. Сделать это нужно сильно и быстро. На протяжении нескольких минут.
Перемешивать напиток нужно с помощью ложки. Она должна быть длинной. Когда будете мешать напиток, обращайте внимание на его вкус. При необходимости, добавляйте количество сахара.
Интересно, что исправить вкус лимонада можно. Его можно сделать как более сладким, так и горьким. Поступать нужно следующим образом:
- Если лимонад слишком горький, то добавьте в него сахара. Так он станет более сладким.
- Если лимонад чрезмерно сладкий, то добавьте в него лимонный сок. Ту его часть, которая была получена из 1/2 лимона. Это сделает напиток более горьким. И, соответственно, удобным в потреблении.
Лимонад необходимо разместить в холодильнике
После того, как лимонад будет готов, его необходимо будет разместить в холодильнике. Примерно на полчаса-сорок минут. Это позволит лимонаду обрести более насыщенный вкус.
Лимонад по этому рецепту тоже рекомендуется сервировать со льдом
В этот лимонад тоже рекомендуется добавить лед. Это придаст напитку более насыщенный вкус. А также позволит ему стать значительно лучше.
При желании, можете украсить лимонад. Для этого прицепите на стакан небольшую дольку лимона. А также несколько листиков свежей мяты.
Как еще можно украсить лимонад?
Украсить лимонад можно одним из следующих способов:
- Используйте газированную воду. Она позволит придать лимонаду красивый внешний вид. И сделать его максимально приближенным по вкусу к настоящему.
- Вместо сахара можно использовать мед. В лимонад его можно добавить в количестве 175 грамм. Этого будет достаточно для приготовления лимонада. Сахар, при этом, добавлять не нужно.
- Используйте вкусные специи. Тимьян, базилик, мяту и так далее. Эти виды специй положительно повлияют на вкус лимонада. И все члены вашей семьи получат удовольствие от его потребления.
- Добавьте имбирь. Достаточно поместить всего несколько ломтиков в кувшин, и лимонад получится очень вкусным. Он станет еще более освежающим. И взбодрит каждого из членов семьи.
Заключение
Научиться готовить лимонад - не сложно. Как видите, рецепты для него очень простые. Освоить их сможет человек с абсолютно любыми кулинарными навыками.
На портале Vikids вы можете:
Почитать похожие статьи или написать свою