Борщ Вегетарианский
Ингредиентов
- Лук 1 гр
- Сосиски 4 гр
- Соль 1 гр
- Морковь 1 гр
- Лимон 1 гр
- Свекла 5 гр
- Сахар 1 гр
Способ приготовления
1. Очистить свеклу от кожуры, помыть и положить в кастрюлю с водой.
2. Варить свеклу до мягкого состояния (можно проткнув вилкой проверить).
3. Вытащить свеклу из супа и провернуть ее на овощерезке. После чего все высыпать обратно.
4. Пока варится свекла, надо мелко порезать лук и морковку и начать обжаривать их на сковородке с маслом.
5. К луку и морковке можно добавить порезанные сосиски, когда ребеночек постарше уже станет.
6. Готовые лук, морковку и сосиски поместить в наш суп.
7. Добавить туда 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли (или по вкусу) и 1 чайную ложку лимона.
8. И дать еще повариться минут 20. Приятного аппетита! Мои дети обожают этот суп, надеюсь и вашим понравится!
круто
Вкусно!
Обжаривать всё лучше всего на домашнем топлённом масле (приготовить топлённое масло очень легко - в кастрюлю положить куски сливочного масла и поставить на средний огонь. Когда масло станет прозрачным и на дне появится светло-коричневая корочка, масло готово).