Морковный суп пюре для детей со сливками.
Ингредиентов
- Морковь 3 шт
- Картофель 2 шт
- Луковица 1 шт
- Бульен мясной или куриный 3 сл
- Сливочное масло 1 сл
- Сливки 200 мл
- Соль 0 чл
- Карри 0 гр
- Имбирь сухой 0 гр
Способ приготовления
1. Лук нарезать и потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и прозрачным
2. Морковь почистить и порезать кубиками.
3. Картофель почистить и порезать кубиками.
4. Варить морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут. Добавить в кастрюлю лук. Посолить, добавить приправы. Карри и имбирь можно добавлять для детей постарше возрастом.
5. Снять с огня и дать немного остыть. Блендером измельчить картофель и морковь до пюреобразной массы.
6. В кастрюлю с пюре влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения.
7. Подавайте морковный суп-пюре со сливками горячим.
Приятного аппетита!