Новогодние пряники с Мороженым.

1. Смешать сахар, мёд, сливочное масло, специи, жженку и все перемешать в отдельной посудине.

2. Полученную смесь, надо поставить на водяную баню и проварить до полного растворения сахара.

3. Взбить яйца и добавить смесь и проварить на водяной бане до однородной массы.

4. Смешать соду и муку отдельно. Затем добавить в смесь и хорошенько перемешать.

5. Остудить и раскатать в пласт толщиной 1 см.

6. Пласт выпекать в жарочном шкафу при температуре 165 градусов до золотистого цвета. ( или вырезать фигурки при помощи металлических формочек)

7. Остудить полученные пряники.

8. Испечённое пряничное тесто подсушить в духовке 5-7 минут, затем произвольно разломать на небольшие куски.

9. Добавить шарики мороженого.

10. Специи можно добавлять, но если у ребенка аллергия или он маленький, то лучше воздержаться от приправ.