нояб. 22, 2018
1238 просмотров

Пастрома из курицы.

Ингредиентов

  • Куриные филе 2 шт
  • Молоко 2 сл
  • Соль 3 чл
  • Мед 1 чл
  • Оливковое масло 2 сл
  • Сладкая молотая паприка 1 чл
  • Красного перца 0 чл
  • Мускатный орех 0 чл
  • Зубчик чеснок 2 шт

Способ приготовления

1. Налить молоко в глубокую миску и посолить, поместить туда куриное филе и на всю ночь оставить в холодильнике. (или минимум на 4 часа).

2. Вынуть филе и положить на бумажное полотенце.

3. Включить духовку на 220-250 градусов (или на максимум вашей духовки, если у вас меньшая максимальная температура). Куриное филе соединить и плотно обмотать ниткой.

4. Приготовить обмазку: надо смешать мед, масло, мускатный орех (если нет аллергии у ребенка), красный перец (для маленьких деток не рекомендовано), паприка (также для маленьких не рекомендовано) и измельченный чеснок.

5. Обмазать филе маринадом со всех сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

6. Поставить пастрому в уже прогретую до максимума духовку. Через 20 минут духовку выключить, но дверцу не открывать до полного остывания духовки.

7. Когда духовка остынет, пастрому можно доставать, нарезать и подавать! Будьте осторожны, хоть и рецепт очень вкусный, но некоторые продукты могут, у особенно маленьких деток, вызвать аллергию! В зависимости от возраста вашего ребенка, прибавляйте или убавляйте ингредиенты.