апр. 14, 2019
326 просмотров

Сочная курица, запеченная в духовке.

Ингредиентов

  • Курица 1 шт
  • Морковка 1 шт
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 1 шт
  • Специи 2 чл
  • Оливковое масло 1 чл

Способ приготовления

1. Курицу необходимо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрежьте курицу в области грудки, как для цыпленка-табака, так курица будет более сочная.
2. В миске смешайте оливковое масло, специи (карри и специальная смесь для курицы), соль. Натрите курицу смесью и оставьте на 30-40 минут в холодильнике.
3. За это время крупно нарежьте лук и выложите на дно посуды. Морковку порежьте крупными продольными кусочками, чеснок очистите от внешней шелухи, но не полностью, также выложите на дно посуды, в которой будете готовить.
4. На лук, морковку и чеснок уложите курицу, накройте крышкой и готовьте в предварительно разогретой духовке до 180-200 С около 40-50 минут. Время готовки может варьировать и быть дольше, в зависимости от мощности духовки и размера курицы.
5. Как вы можете видеть на фото, даже под крышкой на курицу образовалась красивая, румяная кожица.
6. При готовке этого блюда, можно смело привлекать к процессу маленьких помощников! Дети с удовольствие помоют курицу, обмажут ее специями с маслом, положат овощи в сотейник.
Приятного аппетита!!!