Можно ли лазанью при беременности
Лазанью есть можно во время беременности. Если вы едите лазанью с мясом, убедитесь, что она полностью приготовлена перед подачей, без следов розового или крови. Сырое мясо может содержать паразита, вызывающего токсоплазмоз. Это может привести к осложнениям во время беременности, включая небольшой риск выкидыша. Однако тщательное приготовление мяса сделает его безопасным для употребления в пищу.
Белый соус
Белый соус безопасен для употребления с вашей лазаньей при условии, что используемое молоко, масло и сыр пастеризованы.
Непастеризованные молочные продукты могут содержать вредные бактерии, называемые листериями. Это может вызвать инфекцию - листериоз, которая может сделать вашего будущего ребенка очень больным и привести к выкидышу или мертворождению.
Твердые сыры, такие как пармезан, безопасны для употребления во время беременности, потому что они содержат меньше воды, чем мягкие сыры, что затрудняет рост бактерий. Пастеризованные мягкие сыры, включая моцареллу и рикотту, также прекрасно подойдут как в холодном, так и в приготовленном виде.
Если вы используете мягкий голубой сыр, такой как горгонзола или камамбер, убедитесь, что он был приготовлен тщательно перед подачей на стол.
Красное и белое вино
Не рекомендуется употреблять алкоголь во время беременности. Это связано с тем, что даже небольшое количество алкоголя может привести к долгосрочному вреду для вашего ребенка, поэтому на всякий случай лучше исключить вино из рецепта лазаньи.