Можно ли соус тартар при беременности?

Купленный в магазине соус тартар безопасен для употребления во время беременности. Домашний соус тартар может быть небезопасен.

Соус Тартар-это восхитительная смесь майонеза, лимонного сока, каперсов и горчицы. Иногда его приправляют такими травами, как эстрагон и укроп, а также часто включают корнишоны.

Купленный в магазине соус тартар

Большинство соусов тартар, купленных в магазинах, в том числе под собственными брендами супермаркетов, будут приготовлены с использованием майонеза. Эти соусы тартар безопасны для употребления во время беременности, потому что майонез, купленный в магазине, готовится из пастеризованных яиц. Пастеризация-это процесс термической обработки, предназначенный для уничтожения любых вредных бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление.

Домашний соус тартар

Рецепты соуса Тартар иногда включают сырые яйца. Сырые яйца небезопасно употреблять в пищу во время беременности. Это связано с тем, что сырые яйца могут переносить вредные бактерии сальмонелл. Хотя сальмонелла вряд ли повредит вашему растущему ребенку, она может вызвать пищевое отравление и заставить вас чувствовать себя очень плохо.

Все остальные ингредиенты в соусе тартар совершенно безопасны для употребления во время беременности.