Что нельзя есть при беременности?
Есть целый список продуктов, которых стоит избегать во время беременности.
12 наиболее опасных для употребления беременным включают в себя:
1. Морепродукты с высоким содержанием ртути
2. Непастеризованное молоко и соки
3. Охлажденное мясо и мясные деликатесы
4. Сырое или недоваренное мясо, птица, рыба, моллюски и яйца
5. Сырые проростки и немытые сырые продукты
6. Непастеризованный сыр
7. Энергетические напитки и чрезмерное потребление кофе
8. Незрелая папайя
9. Продукты с трансжирами
10. Продукты с сахаром
11. Газировка и подслащенные напитки
12. Продукты с высоким содержанием натрия
Первые восемь-это продукты, которые считаются небезопасными во время беременности. Последние четыре-это продукты, которые вы захотите ограничить.
1. Морепродукты с высоким содержанием ртути
Вот четыре, которых следует избегать: рыба-меч, акула, королевская макрель и тайлфиш.
Cовет беременным женщинам, тем, кто может забеременеть и тем, кто кормит грудью: полностью воздерживаться от употребления этих рыб из-за их высокого уровня ртути. Ртуть может повредить развивающемуся мозгу и нервной системе ребенка.
Cуществует множество видов морепродуктов с низким содержанием ртути, которые должны быть включены в ваш рацион во время беременности. Жирные кислоты в морепродуктах (ДГК и ЭПК, обе формы омега-3) играют ключевую роль в развитии мозга ребенка.
2. Непастеризованное молоко и соки
Главная проблема-это листериоз, бактериальная инфекция, которая может быть очень опасна для вашего ребенка. Вы особенно подвержены риску во время беременности, потому что ваша иммунная система подавлена.
Бактерия Listeria monocytogenes может скрываться в непастеризованном молоке и молочных продуктах, непастеризованном соке и других продуктах питания, и она может продолжать расти даже в холодильнике.
3. Охлажденное мясо и мясные деликатесы
Заражение листерией также может быть от охлажденных мясных деликатесов, таких как индейка, ветчина, ростбиф и хот-доги. Они небезопасны, если вы их полностью не приготовите.
То же самое касается охлажденных копченых морепродуктов, мясных спредов и салатов с мясными деликатесами.
Консервированное, стабильное при хранении мясо и морепродукты безопасны для употребления, но эти продукты содержат большое количество натрия, поэтому они не являются лучшим выбором для питания во время беременности.
4. Сырое или недоваренное мясо, птица, рыба, моллюски и яйца
Основными рисками при употреблении сырой и недоваренной пищи являются бактерии сальмонелла и паразит Токсоплазма, которые могут заразить вашего будущего ребенка и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
Избегайте соусов, приготовленных из сырых яиц: заправку для салата "Цезарь", голландский соус, а также майонез. Если вы готовите пищу, которая требует сырых яиц и не будет приготовлена, как соус или спред, используйте пастеризованный яичный продукт.
5. Сырые проростки и немытые сырые продукты
Сырые проростки кажутся полезными, но во время беременности они определенно не подходят. Прежде чем ростки даже вырастут, бактерии могут попасть в семена ростков через трещины в скорлупе. А поскольку ростки обычно не варят перед едой, нет никакого способа убить бактерии. Поэтому избегайте сырой люцерны, клевера, редиса и ростков бобов мунг, которые можно найти в некоторых бутербродах и салатах.
Токсоплазма также может быть в немытых фруктах и овощах. Перед использованием продукта тщательно промойте его под проточной водой. И избегайте употребления в пищу помятых фруктов или овощей, так как бактерии могут процветать в тех местах, где продукт был поврежден.
6. Непастеризованный сыр
Как и сырое молоко, непастеризованный мягкий сыр несет в себе риск заражения листериями.
7. Энергетические напитки и чрезмерное потребление кофе
До 200 миллиграммов кофеина в день считается безопасным во время беременности.
Не употребляйте энергетические напитки во время беременности. Хотя некоторые из них содержат меньше кофеина, чем чашка кофе, они были связаны с повышенным кровяным давлением и аномальным сердечным ритмом. И избегайте напитков с "естественными" усилителями энергии, такими как гуарана, женьшень, мате и экстракт зеленого чая, все из которых являются стимуляторами, которые не были доказаны безопасными для использования во время беременности.
8. Незрелая папайя
Незрелая (зеленая) папайя содержит латексное вещество, которое может вызвать сокращения матки. Латекс, содержащийся в незрелой папайе, действует подобно гормонам окситоцину и простагландину, которые участвуют в начале родов. Поэтому разумно избегать незрелой папайи, которая часто встречается в меню тайских ресторанов.
9. Продукты с трансжирами
Трансжиры вызывают беспокойство, потому что они не только повышают уровень холестерина ЛПНП, но и снижают уровень защищающего сердце холестерина ЛПВП. А исследования связывают трансжиры с более высокими показателями эндометриоза и бесплодия.
Продукты, которые могут содержать трансжиры:
Жареные продукты: в то время как большинство сетей быстрого питания перешли на масла, которые не являются гидрогенизированными, некоторые все еще используют частично гидрогенизированные (и трансжиры) масла для жарки таких продуктов, как картофельные оладьи, сырные палочки и картофель фри. Хотя вы всегда можете спросить, какое масло использует ваш местный ресторан, разумно ограничить потребление высококалорийных и часто с высоким содержанием натрия жареных продуктов .
Маргарин, глазурь и немолочные сливки: проверяйте этикетки перед покупкой товара.
Бисквитные и блинные смеси: компании включают их, чтобы придать продукту легкую, пушистую текстуру. Обязательно читайте этикетки и проверяйте список ингредиентов.
10. Продукты с сахаром
Печенье, торты, конфеты и мороженое, очевидно, содержат много сахара, но сладкое вещество также может скрываться в некоторых маловероятных местах. Добавленный сахар не только способствует эпидемиям ожирения и диабета, но и не дает никаких питательных преимуществ. И если вы предрасположены к гестационному диабету, ваше тело может быть не в состоянии производить достаточно инсулина, чтобы справиться со всем дополнительным сахаром в вашей крови.
Вот где может скрываться добавленный сахар:
Хлеб и булочки: обратите внимание на патоку, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подсластители в этих хлебобулочных изделиях. В то время как общее количество граммов сахара, вероятно, не превышает 5 г, не лучше ли вам потратить допустимую норму сахара на что-то вроде миски мороженого?
Замороженные блюда: замороженная пицца, диетические блюда и особенно блюда в азиатском стиле могут содержать до 20 г сахара на порцию. Если в еде содержится более 10 г сахара на порцию, пропустите ее.
Заправка для салата: нет ничего плохого в том, чтобы заправить свой салат, чтобы сделать его вкуснее, но внимательно посмотрите на то, что вы льете поверх своей здоровой зелени. Некоторые готовые заправки имеют 8 г сахара на 2 столовые ложки. Обезжиренные сорта могут быть худшими, потому что они заменяют жир сахаром или кукурузным сиропом, чтобы сделать заправку вкусной.
Закуски (крекеры, попкорн, снеки и т. д.): даже в продуктах, которые не имеют особенно сладкого вкуса, может быть много сахара. Злаковые батончики могут быть серьезными правонарушителями, особенно если они имеют начинку, похожую на джем.
Хлопья
11. Газировка и подслащенные напитки
Дело не только в кофеине, который ставит колу и другие газированные напитки в список запрещенных для беременности, но и в высоком уровне сахара в каждой банке. Утоляйте жажду водой, молоком и 100-процентным фруктовым или овощным соком.
12. Продукты с высоким содержанием натрия
В то время как мы часто жаждем соленой пищи вовремя беременности, особенно в первом триместре, натрий не является другом беременной женщины. Беременность уже делает вас склонным к отекам и задержке воды, а слишком много натрия только ухудшает это. Держите натрий до 2300 мг в день.
Замороженные блюда: соль является естественным консервантом, поэтому эти блюда обычно наполнены натрием. Некоторые из них достигают почти 1000 мг! В наши дни определенно есть более здоровые варианты, поэтому обязательно сканируйте упаковку и ищите блюда с содержанием натрия менее 500 мг.
Закуски с длительным сроком хранения: обычно состоящие из крекеров, обработанного мяса и сыра, эти продукты наполнены натрием (более 800 мг), нитратами и сахаром. Вам гораздо лучше взять с собой свои собственные закуски или бутерброды, когда вы находитесь на работе или в дороге.
Консервированный суп: он часто содержит 900 мг натрия на порцию. Но также следите за супами в национальных сетевых ресторанах, которые могут иметь столько же. А в упакованной лапше рамэн есть тонны соли и жира.
Хлеб и булочки: хлеб обычно не бывает соленым, но соль почти всегда добавляется для придания вкуса. Один рулет может содержать более 400 мг натрия, а сырные рулеты - более 800 мг.
Вы можете определить дату вашего срока с помощью нашего калькулятора
Калькулятор беременности
и подписаться на нашу еженедельную рассылку о неделях беременности, чтобы быть в курсе изменений, которые происходят с вами, вашим телом и ребенком.