апр. 14, 2018
2542 просмотров

Куриный Бульон!

Ингредиентов

  • лук 200 гр
  • морковь 150 гр
  • лапша макаронная 250 гр
  • соль 10 гр
  • Курица 1 гр

Способ приготовления

1. Сполосните курочку и опустите ее в кастрюлю с водой.

2. После того, как вода закипит, надо воду слить и налить новую. Можно курочку промыть.

3. Добавить в чистую воду с курицей луковицу, очищенную от кожуры целиком, и чищенную морковку, тоже целиком.

4. Чтобы ваш бульон получился прозрачным, желательно следить за ним и снимать пенку ложкой, как только она появляется.

5. Когда бульон закипит, посолите его по вкусу.

6. Бульон варится примерно 40 минут. Но лучше проверять по вкусу наварился ли бульон или еще нет.

7. Пока варится бульон, возьмите маленькую лапшу и сварите ее отдельно.

8. Очень вкусно добавлять холодную лапшу в теплый суп. И лапша не должна быть разваренной.

Приятного аппетита вам и вашим детишкам.

Чтобы бульон был более пряным, туда можно ещё добавить пучок из укропа и петрушки (вместо веровочки можно использовать ниточку от сельдерея)