Солянка.
Ингредиентов
- Капуста белокочанная 800 гр
- Паста томатная 1 гр
- Квашенная капуста 200 гр
- Морковь 1 гр
- Лечо 200 гр
- Перец круглый 4 гр
- Сосиски 4 гр
- Лук 1 гр
Способ приготовления
1. Порезать мелко капусту и поместить ее в большую сковороду вместе с квашенной капустой.
2. Добавить в сковороду с капустой пасту томатную, лечо, перчик круглый и залить все водой.
3. Пока все тушится на сковороде, порезать мелко лук и морковь и с маслом пожарить на отдельной сковородке. Кругло нарезанные сосиски тоже пожарить вместе с луком и морковкой.
4. Как только лук, морковка и сосиски готовы их надо переложить к капусте.
5. Добавьте соль, если надо (по вкусу). Иногда я даже добавляю аджигу и тогда солить не надо.
6. Когда вся вода выпарится, ваша солянка готова.