Сырники
Ингредиентов
- Творог (обезжиренный) 800 гр
- Сметана 25% 60 гр
- Яйцо 2 гр
- Ванилин 2 гр
- Растительное масло 20 гр
- Сахар 100 гр
- Мука пшеничная 60 гр
- Соль (щепотка) 1 гр
Способ приготовления
1. Творог протираем через мелкое сито, убираем комочки и помогаем сырникам стать легкими и воздушными.
2. Добавляем яйца, сметану, сахар, муку, ванилин и щепотку соли. Быстро перемешиваем до однородной массы. Убираем на 15 минут в холодильник.
3. Разогреваем духовку до 160 градусов.
4. С помощью 2-х ложек формируем сырники из творожной массы. На среднем огне, в небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем сырники с двух сторон до золотистой корочки.
5. Ставим в разогретую духовку на 5-10 минут.
Готово!