Блинный кабачковый торт.
Ингредиентов
- Блины 4 шт
- кабачок 4 шт
- яйца 3 шт
- мука 250 гр
- сода 3 гр
- соль, перец 2 гр
- Начинка 3 шт
- майонез 250 гр
- чеснок зубч. 3 шт
- шампиньоны 300 гр
- лук 1 шт
- плавленный сырок 1 шт
- помидоры 2 шт
Способ приготовления
Блины.
1. Кабачки очистить, измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить 3 яйца, 250 г муки, 0,5 ч.л. соды, соль, перец.
2. Пожарить на сковороде блины, получается 4 шт.
Начинка.
1 слой. Пожарить шампиньоны с луком. Майонез смешать с чесноком и нанести на корж, сверху грибы.
2 слой. Майонез с чесноком, сверху нарезанные кружочками помидоры.
3 слой. Майонез с чесноком, натертый плавленный сырок.
Верхний слой смазать майонезом. Украсить зеленью.