Яйцо пашот
Ингредиентов
- яйцо 1 шт
- винный уксус белый 1 чл
Способ приготовления
Способ первый
- Разбейте яйцо в небольшую миску и добавьте каплю белого винного уксуса.
- Доведите кастрюлю с водой до кипения, затем энергично мешайте воду, чтобы создать эффект водоворота. Прекратите мешать, затем немедленно вылейте яйцо в середину водоворота.
- Слегка уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 3 минут, пока не получится сваренный белый и мягкий жидкий желток.