Свиная рулька
Ингредиентов
- свиная рулька 900 гр
Способ приготовления
- Готовьте свиную рульку в течение 30 минут на каждые 400 гр плюс 30 минут дополнительно
- Разогрейте духовку до 230'C
- Чтобы получить хрустящий треск, промокните кожу кухонной бумагой перед приготовлением, чтобы убедиться, что она сухая, а затем забейте ее острым ножом
- Поместите сустав в блюдо для жарки, но не добавляйте в него масло или жир
- После приготовления положите свинину на разделочный поднос, накройте фольгой и дайте ей отдохнуть в течение 10-20 минут перед разделкой
- Подавать с яблочным соусом