Аутизм и проблемы с пищеварением
Дети с расстройством аутистического спектра (РАС), по сравнению со своими сверстниками, имеют больше проблем cо здоровьем. В частности, они чаще страдают от желудочно-кишечных расстройств, таких как боль в животе, запор, диарея.
В то же время многие дети с РАС едят только по принципу выборочного питания, предпочитают продукты с высокой степенью переработки и потребляют меньшее количество фруктов, овощей и цельных злаков. У малышей могут развиться проблемы со здоровьем, связанные с весом, которые затем продолжатся и во взрослом состоянии.
Ситуация осложняется также и коммуникативным дефицитом: родителям сложно выяснить, что именно привело к развитию симптомов - диета ли или другое состояние. Кроме того, внесение изменений в рацион представляет сложность, когда ребенок привык к выборочному питанию и ограниченному ассортименту продуктов.
Для разрешения ситуации родители и воспитатели могут попробовать ограничительные или элиминационные диеты. Однако делать это стоит с осторожностью: поскольку ограничительные диеты увеличивают риск дефицита питательных веществ, они должны быть тщательно спланированы.
Цель питания ребенка с расстройством аутистического спектра та же, что и для любого другого человека - обеспечить адекватное потребление всех питательных веществ и укрепить здоровье. Исходя из этого Американская Академия питания и диетологии разработала рекомендации для родителей детей с РАС:
- Семья должна работать с диетологом, который оценит достаточность питательных веществ в рационе ребенка, исходя из возможного наличия дефицита витаминов в организме.
- Совместно с врачом родители должны работать над устранением барьеров, таких как избирательность пищевых продуктов, которые могут помешать диетическим изменениям для избавления от аллергии, запора или других симптомов расстройств желудочно-кишечного тракта.
- Коучинг по планированию и приготовлению питательных блюд должен включать в себя всю семью.
Reference - Berry RC, et al. Nutrition Management of Gastrointestinal Symptoms in Children with Autism Spectrum Disorder: Guideline from an Expert Panel. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2015;115:1919.
На платформе Vikids вы можете: