Как разморозить курицу? Рекомендации подростку
Чтобы научиться готовить, подростку предстоит освоить основы взаимодействия с различного рода продуктами. В нашем случае - с курицей. Задача подростка заключается в том, чтобы научиться ее размораживать. Для того, чтобы в дальнейшем подвергнуть приготовлению. И создать очень вкусное блюдо.
Мы расскажем о том, как научить подростка размораживать курицу.
Подростка нужно научить тому, что выбирать способ разморозки нужно правильно
Это очень важно. Поскольку, если он выберет способ, который размораживает продукт за слишком короктий срок, это может негативно повлиять на его качество. Так, что курица потеряет свою калорийность. Ее питательная ценность станет ниже. А вкус и запах будут оставлять желать лучшего.
Как нужно размораживать курицу?
Прежде всего, научите подростка терпению. Приготовьте его к тому, что размораживать продукт предстоит очень долго. Если слишком сильно торопиться, то существует большая вероятность повредить курицу. Если температура будет чрезмерно высокой, то внутренняя часть продукта превратится в кашу. Соответственно, никаких питательных и полезных свойств изделие в себе содержать не будет.
Курицу нужно дефростировать (разморозить)
Это очень полезный процесс. По той причине, что благодаря ему курица имеет очень сочное мясо. А также обладает всеми необходимыми питательными свойствами.
Где лучше всего дефростировать курицу?
Проводить процесс разморозки подростку рекомендуется в традиционной холодильной камере. Если поместить продукт после морозильника туда, то все его полезные свойства (включая белки, а также жиры) полностью сохранятся. Курицу можно будет потреблять в пищу, не боясь, что она станет невкусной.
Чтобы разморозить продукт, подростку нужно поступить следующим образом:
- Извлечь курицу из морозилки.
- Снять с нее внешнюю оболочку (упаковку, которую наклеил изготовитель).
- Разместить курицу в специальной посуде, которая имеет глубокое дно.
- Разместить курицу в обычном холодильнике.
После этого подростку рекомендуется поклеить на тарелку с курицей специальную пленку. Или обнести ее фольгой. Это необходимо для того, чтобы продукт не смог впитать в себя посторонние запахи. В том числе, и продуктов, которые находятся рядом с ним на полках.
Этот способ подойдет подростку, если ему нужно будет готовить курицу минимум через 24 часа. Если времени у него мало, то к разморозке в холодильнике прибегать не рекомендуется. Это неэффективно. Существует большая вероятность, что в этом случае подросток не успеет приготовить продукт вовремя.
Подросток может разморозить курицу, оставив ее на кухонном столе
Интересно, что курицу можно разморозить проще и быстрее. Для этого тинейджеру нужно оставить продукт на кухонном столе. И подождать, пока он разморозится при комнатной температуре.
При использовании этого способа, подросток получит дефростированную курицу за более короткий срок. За четыре-шесть часов. Все зависит от габаритов и массы продукта.
Чтобы курица начала размораживаться под воздействием комнатной температуры быстрее, расскажите подростку о лайфхаке. В рамках него, тинейджеру нужно сделать два-три надреза на теле курицы. Они должны быть глубокими. Благодаря чему, продукт начнет размораживаться быстрее.
К разморозке в комнатной температуре рекомендуется прибегать в том случае, если подросток планирует разделывать курицу. Если делать это он не собирается, то может воспользоваться более простыми, эффективными способами.
Метод разморозки водой
Это очень эффективный метод разморозки. Поскольку позволяет добиться лучшего результата и разморозить курицу за более короткий срок, чем в комнатной температуре. При этом, все полезные свойства продукта сохраняются. И он остается очень питательным.
Использовать метод нужно следующим образом. Подростку необходимо взять замороженный продукт. Разместить его в специальной емкости (важно, чтобы она была достаточно глубокой). После этого в емкость нужно налить воду. Она должна быть проточной.
Когда подросток будет размораживать курицу подобным образом, он должен быть аккуратен. Упаковка, на которой нанесены данные производителя, должна оставаться на продукте. В противном случае, его структура может деформироваться.
При традиционном способе разморозки водой, используется жидкость средней температуры. Но подросток может прибегнуть и к альтернативе. Размораживать продукт с помощью теплой воды. Однако, подростку делать это будет довольно сложно. Поскольку ему предстоит постоянно следить за продуктом. Подливать в тарелку с ним воду теплой температуры. Это необходимо, чтобы жидкость всегда оставалась одинаковой.
Запретите подростку использовать горячую воду. Она может негативно повлиять на состояние курицы. В частности, деформировать внешнюю ее часть. Как следствие, внутренняя структура мяса изделия деформируется. Курица больше не будет вкусной.
Метод размораживания под струей воды
Расскажите подростку и об этом способе. В рамках него, тинейджеру необходимо расположить курицу под струей воды. Таким образом, чтобы она била в центральную часть тушки. Это необходимо, чтобы теплая вода охватывала все углы курицы. И размораживала ее со всех сторон. А не только лишь с какой-то конкретной.
При этом, напор воды должен быть умеренным. Не слишком сильным. В противном случае, есть риск, что не все части курицы разморозятся.
Предупредим сразу: этот способ разморозки тушки будет очень убыточным. Неизвестно, сколько воды из крана предстоит потратить, чтобы добиться желаемого. За счета на воду придется заплатить много денег.
Метод разморозки курицы в микроволновке
Расскажите подростку и о том, что курицу можно размораживать в обычной микроволновке. Большинство моделей, которые были произведены в течение последних нескольких лет, предлагают соответствующую функцию. Изделие имеет возможность полноценно и качественно разморозить продукт всего за полчаса. А иногда на это потребуется даже значительно меньшее количество времени. Зависит от модели и мощности микроволновки.
Чтобы начать размораживать курицу, подростку необходимо:
- Взять тарелку.
- Положить курицу на нее.
- Поместить тарелку с курицей в микроволновку.
- Выбрать режим, в котором продукт будет постепенно размораживаться.
Большая часть курицы будет приведена к определенной температуре очень быстро. Буквально за тридцать минут. Однако, подготовьте подростка к тому, что ему предстоит внимательно следить за происходящим. Смотреть за тем, чтобы верхушка изделия не деформировалась и не запеклась. А также за тем, чтобы все части курицы становились теплыми и размороженными.
Когда пройдет двадцать-тридцать минут, подростку предстоит проверить продукт на готовность. Сразу предупредите его, что это дело не из приятных. Скажите, что ему необходимо вставить руку во внутренности курочки. А затем прощупать их, чтобы определить: остались неразмороженные кусочки или нет.
Если в ходе подобной проверки подросток обнаружит, что некоторые части его курицы остаются холодными, то он должен вернуть ее обратно в микроволновку. И размораживать еще на протяжении десяти минут.
Разморозка курицы в микроволновке - действительно популярный метод. Однако, слишком часто прибегать к его использованию подростку не стоит. Объясните, что это может негативно закончиться. Поскольку во время обработки микроволновка лишает тушку огромного количества полезных веществ. Они деформируются под воздействием высокой температуры.
Размораживать курицу в микроволновке рекомендуется только в самых крайних ситуациях. Например, когда сроки значительно поджимают. И подростку необходимо как можно скорее приготовить курицу.
Заключение
Научить подростка размораживать курицу - очень просто. Для этого нужно рассказать ему обо всех способах, с помощью которых это можно сделать. А затем показать, как использовать каждый из них на своем примере. Повторив по несколько раз.
Когда подросток начнет регулярно размораживать курицу, то запомнит, как это делать. И в следующие разы будет с легкостью дефростировать продукт. Но уже без вашей помощи.