Модная кето диета с высоким содержанием жиров и исключающая почти все углеводы может увеличить продолжительность жизни
Новое исследование показало, что кето диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая стала популярной в последние годы, может продлить продолжительность жизни человека.
Исследователи из Стэнфордского университета обнаружили, что кетогенная диета может помочь мышцам и стволовым клеткам пережить стресс и позволить человеку жить дольше.
Кето-диеты отличаются чрезвычайно низким содержанием углеводов, но очень высоким содержанием жиров. Это тренирует организм эффективно сжигать жир и преобразовывать жир в энергию. Исследователи, опубликовавшие свои результаты в журнале Cell Metabolism, обнаружили, что кето-диета оказывает на клетки человека многие из тех же положительных эффектов, что и голодание.
В ходе теста на мышах исследователи обнаружили, что те, кто голодал от одного до 2,5 дней, имели более упругие мышечные клетки. Хотя при повреждении им требовалось больше времени для восстановления, клетки у мышей, которые голодали, были гораздо менее подвержены повреждениям.
Голодание повышает устойчивость мышечных стволовых клеток, так что они выживают во время депривации и могут восстанавливать мышцы, когда питательные вещества снова доступны. Однако длительное голодание не является устойчивым, и человеку может быть очень неудобно заниматься им ежедневно. Кето-диета, которая гораздо более реалистична, оказывала тот же эффект, что и голодание на мышиных клетках.
Клетки эволюционировали, чтобы существовать во времена изобилия и во времена лишений. Они должны были уметь выживать, когда еда была недоступна. Кетоновые тела возникают, когда организм использует жир для получения энергии, но они также переводят стволовые клетки в состояние покоя, которое защищает их во время депривации. В этом состоянии они защищены от воздействия окружающей среды, но они также менее способны к регенерации поврежденных тканей.
Однако есть несколько серьезных недостатков, некоторые из которых достаточно велики. Во-первых, человек, который только начинает соблюдать диету, испытывает сильную усталость в результате смены источников энергии.
Это также приводит к дефициту многих питательных веществ, если не принимать их должным образом, и может привести к различным проблемам с костями и органами в дальнейшей жизни.
