Новогодний стол: 6 милых блюд для ребенка
У каждой мамы есть свой список блюд, которым она накрывает новогодний стол. Это многочисленные салаты: оливье, селедка под шубой, крабовый. Мясо. И многие другие виды яств.
Однако, помимо взрослых блюд, вы можете накрыть стол едой и для ребенка. Для этого вам понадобится всего лишь приготовить несколько милых десертов. Которые, к тому же, будут еще и очень вкусными.
Мы подготовили для вас рецепты нескольких детских новогодних блюд. Давайте рассмотрим их.
Блюдо #1: Закуска из лаваша "Елочки"
Начать приготовление новогодней детской пищи можно с интересной закуски, которую мы изготовим из лаваша. Она называется "Елочки". Потому, что имеет соответствующую форму.
Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно приобрести лаваш. Разрезать его на маленькие кусочки. А затем завернуть каждый из них таким образом, чтобы по форме они напоминали небольшие елочки.
После этого лаваш нужно наполнить какой-нибудь вкуснятиной (мяском, рыбкой). И вуа-ля, блюдо готово. Ваш ребенок может кушать свежие, вкусные елки!
Ингредиенты для приготовления блюда
Чтобы приготовить Елочки из лаваша, вам понадобится:
- Пять листиков лаваша. Традиционного или сырного.
- Сто пятьдесят грамм крем-чиза.
- Десять ломтиков какого-либо из видов семги.
- Зеленый салат. Два-три листочка.
- Укроп.
После того, как приготовите все ингредиенты, переходите к готовке:
Берем лаваш.
Нарезаем его по половинкам. Так, чтобы у нас на тарелке получилось десять округлых листов.
Берем крем-чиз. Промазываем им лаваши.
Добавляем сверху каждого лаваша листки салата.
Украшаем верхнюю часть блюда рыбой.
Подобным образом нужно украсить все наши лаваши.
Когда все будет готово, возьмите максимально широкую тарелку. И разложите на ней все получившиеся Елочки. Блюдо готово к употреблению!
Блюдо #2: Бутерброды-елочки
Бутерброды-елочки более простые в приготовлении, чем елочки из лаваша. Они отличаются от предыдущих тем, что требуют меньшего количества экзотических ингредиентов. И готовятся намного быстрее.
Какие ингредиенты понадобятся для приготовления бутербродов-елочек?
Чтобы приготовить три бутерброда-елочки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шесть кусков хлеба. Желательно, белого, а не черного.
- Одна морковка. Важно, чтобы она была отварной.
- Болгарский перец. Он пригодится для того, чтобы в будущем визуально украсить наши бутерброды.
- Пять столовых ложек крем-чиза.
- Пятьдесят грамм отварного лосося.
- Соль. Ее количество нужно добавлять в зависимости от предпочтений вашего ребенка.
- Сельдерей.
Переходим к подготовительной части готовки.
Возьмите вилку. Расположите перед собой рыбу. Начните разминать ее. Так, чтобы она превратилась в однородную массу.
После этого добавьте в рыбу 1/2 крем-чиза. Посолите. И повторно размешайте однородную массу.
Возьмите шесть кусков хлеба. Уберите у них горбушку. Разрежьте каждый хлеб так, чтобы он получил форму треугольника.
Возьмите рыбный крем. Промажьте с помочью него три хлебца. А затем накройте их остальными тремя кусочками.
После этого возьмите морковку и болгарский перец. Сделайте из них украшения для бутербродов. Расположите на хлебе перец так, чтобы он был похож на гирлянду. Или шар.
Морковка и болгарский перец помогут придать бутерброду по-настоящему праздничное настроение.
Блюдо #3: Елка-закуска с фруктами
Переходим к сладкой елке-закуске. Ее мы сделаем из фруктов. Которые будут закреплены с помощью шпажек.
Отправьтесь в магазин цветов. И приобретите там специальную основу, изготовленную из пенопласта. Она должна быть конусообразной. Для того, чтобы стать прочной основой для нашей будущей елки.
После того, как елка будет установлена и закреплена на основе, переходите к ее украшению.
Возьмите несколько десятков шпажек. Натяните на них фрукты, овощи. А затем воткните острую часть шпажки в заднюю часть конуса елки. Так, чтобы каждая шпажка прочно держалась в конструкции.
Та часть изделия, на которой размещены овощи и фрукты, должна быть повернута к гостям.
От подобной елки ваш ребенок гарантированно будет в восторге.
Блюдо #4: Кашка с сосисками-оленями
Кашка с сосисками-оленями идеально подойдет для нового года. Ее можно кушать как вечером тридцать первого декабря, так и первого января.
Подобная каша гарантированно поднимет настроение всем гостям. Причем, и взрослым, и детям.
Каша с сосисками-оленями ничем не отличается от обычной. Она сделана из риса. И украшена с помощью сосисок, сделанных в виде рожек.
Ингредиенты для приготовления каши с сосисками-оленями
Для приготовления каши с сосисками-оленями вам понадобятся:
- Одна сосиска.
- Одна треть стакана риса.
- Один помидор вида черри.
- Одна столовая ложка сливочного масла.
- Две горошины. В качестве альтернативы им можно использовать зерна кукурузы.
- Соль.
Чтобы приготовить кашу с сосисками-оленями, вам необходимо сварить рис. По традиционной технологии.
После того, как сварите рис, необходимо обработать сосиску. Разрезать ее вдоль внутренней части. Так, чтобы сделать некое подобие ушек.
Затем, вам нужно переложить сосиску на сковородку. И пожарить ее.
Во время этого процесса сделанные вами рожки должны немного расплавиться. И размякнуть. Это нужно для того, чтобы вы могли придать сосиске нужную форму.
После того, как доготовите, возьмите тарелку. Положите на нее рис. Расставьте сосиски так, чтобы они расположились справа от основной рисовой массы. И с помощью дополнительных элементов сделайте оленёнку нужные очертания лица.
Глаза можно изготовить из риса. А помидор станет прекрасным носом.
Вуа-ля, милое блюдо готово. Можете подавать к столу!
Блюдо #5: Елка из цветной капусты и брокколи
Елка из цветной капусты и брокколи подойдет для всех детей. Даже для тех, которые не любят подобные овощи.
Чтобы ребенок не заметил наличие цветной капусты и брокколи в блюде, мы замаскируем их.
Ингредиенты для приготовления блюда
Для приготовления елки из цветной капусты и брокколи вам понадобятся:
- Четыреста грамм цветной капусты.
- Четыреста грамм брокколи.
- Пятьдесят грамм твердого сыра.
- Одна столовая ложка муки.
- Пятьдесят грамм сливочного масла.
- Мускатный орех.
- Соль.
- Помидоры черри. Они понадобятся для визуального украшения блюда.
Готовить это блюдо нужно следующим образом.
Вскипятите воду. Немного посолите ее. Отварите в воде сначала цветную капусту, а затем брокколи.
Возьмите формочки для запекания. Промажьте их с помощью сливочного масла.
Разогрейте сковородку. Оставшуюся часть масла разместите на ней.
Посыпьте сковородку мукой. Перемешайте ее так, чтобы масса стала однородной.
Немного добавьте в блюдо молока.
Параллельно с этим размешивайте соус. Делайте это максимально аккуратно. Так, чтобы текстура елки оставалась ровной и гладкой.
Добавьте мускатный орех. А также сыр.
После добавления ингредиентов получившуюся смесь нужно еще раз размешать. И выключить огонь.
В центральной части формы нам нужно разместить брокколи. Оно поможет придать елочке "живой зеленый вид".
Елку нужно обкладывать брокколи до тех пор, пока все ее части полностью не станут зелеными. Ствол необходимо обложить цветной капустой.
Перед тем, как разместить блюдо на столе, возьмите черри. И положите его на еду. Оно элегантно дополнит внешний вид пищи.
Блюдо #6: Сахарное печенье "Оленьи рожки"
Сахарное печенье "Оленьи рожки" - не только красивое, но и вкусное новогоднее угощение. Оно поднимет настроение вашему ребенку. А также всем вашим гостям.
Ингредиенты
Для приготовления Оленьих рожек вам понадобятся:
- 1.5 стакана муки.
- Сто пятьдесят грамм масла (сливочного).
- Один стакан сахара.
- Одно яйцо.
- Соль.
- Сода.
Возьмите сливочное масло. Смешайте его с сахаром, 1/3 столовой ложки соли и 1/3 соды до однородной массы. Добавьте в получившуюся смесь куринное яйцо. Муку. И замесите тесто.
Важно, чтобы оно было эластичным. И не прилипало к рукам.
После того, как создадите тесто, его нужно раскатать. Так, чтобы его толщина была не более одного миллиметра.
Берем стакан. Вдавливаем его в тесто. Придаем ему форму печенья.
У нас получаются круглые фигурки. Берем их. Кладем на противень. Смазывать его не нужно.
Ставим в печку на пятнадцать минут. Температуру устанавливаем на отметку в двести градусов. Ждем.
Через пятнадцать минут у нас получаются вкусные, милые печенья. Которые можно украсить с помощью глазури. Или шоколадной добавки.
Что делать, если приготовить такие блюда не представляется возможным?
Бывают ситуации, когда сделать ребенку приятно хочется. Но приготовить блюда, о которых мы вам рассказали, не предоставляется возможным. Выход из подобной ситуации есть.
Чтобы порадовать ребенка за новогодним столом, достаточно заказать аналогичные блюда в кондитерской, расположенной в вашем городе. Однако, делать это нужно заранее. Учитывайте, что к новому году огромное количество людей захочет сделать своему ребенку аналогичный подарок. Они, как и вы, обратятся в кондитерскую. И к 31 декабря вы свой подарок получить не сможете.
Чтобы подобного конфуза не произошло, заказывайте новогодние десерты заранее. Чтобы их испекли до 31 декабря. И ребенок остался доволен.
Важно! Делайте заказ на сладости только в авторитетных кондитерских вашего города. Чтобы не отравиться и получить свой заказ вовремя!