С какого возраста ребенку можно рыбу?
Рыба, включая моллюсков, может стать полезной частью рациона ребенка вскоре после того, как он начнет есть твердую пищу, обычно в возрасте около 6 месяцев. Поскольку и то, и другое являются распространенными аллергенами, лучше подождать, пока ребенок попробует несколько других продуктов с низкой аллергией ( детские каши и фруктовые и овощные пюре) и у него не возникнет никаких реакций, прежде чем вводить рыбу или моллюсков.
В рыбе много важных питательных веществ, в том числе белка и липидов (жиров). Липиды служат источником энергии, обеспечивают подкладку для жизненно важных органов и защиту от экстремальных температур, а также позволяют усваивать жирорастворимые витамины. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые важны для развития мозга, зрения и формирования глаз, иммунной системы и здорового сердца. Рыба может быть источником витаминов D, E, B1, B3, B6 и B12; она также содержит кальций, железо и фтор.
Но лучше избегать некоторых видов рыбы, потому что они могут содержать небезопасные уровни ртути, которая в больших дозах может быть вредна для детей.
Какая рыба лучше всего подходит для младенцев?
Некоторые виды рыбы содержат высокий уровень метилртути, металла, который, как считается, в больших дозах вреден для развивающегося мозга и нервной системы ребенка. Эксперты рекомендуют детям в возрасте от 1 до 3 лет получать две-три порции "лучшей рыбы" весом 30 гр в неделю и только одну порцию "хорошей рыбы" в неделю.
Например, лосось считается "лучшим", и его можно давать ребенку несколько раз в неделю, поскольку в нем очень низкий уровень ртути. Консервированный тунец, "хороший" вариант, лучше употреблять не чаще одного раза в неделю из-за потенциального содержания в нем ртути. И вообще не давайте ребенку крупную рыбу, например рыбу-меч, так как в ней больше ртути.
Лучшая рыба для ребенка
- Сом
- Треска
- Краб
- Пикша
- Лосось
- Сардины
- Морские гребешки
- Креветка
- Тилапия
- Сиговая рыба
Хорошая рыба
- Тунец Альбакор (используется в консервированном тунце)
- Карп
- Палтус
- Махи-махи
- Окунь
Рыба, которой следует избегать
- Большеглазый тунец
- Королевская макрель
- Марлин
- Оранжевый грубый
- Черепичная рыба
- Акула
- Рыба-меч
Может ли у детей быть аллергия на рыбу?
Как рыба, так и моллюски являются одними из наиболее распространенных продуктов, на которые у людей бывает аллергия. В то время как дети часто с возрастом избавляются от пищевой аллергии, аллергия на рыбу или моллюсков проходит реже. Она также чаще вызывает серьезные реакции, чем другие пищевые аллергии.
Рыба и моллюски – это разные категории аллергенов, поэтому, если у ребенка аллергия на рыбу, у него может не быть аллергии на моллюсков, и наоборот. Однако аллергия может быть как на рыбу, так и на моллюсков. То же самое касается разных видов рыбы: аллергия на один вид (скажем, лосось) не обязательно означает, что у ребенка будет аллергия на другой (например, на тунца), хотя аллергия может быть на все виды рыбы.
Реклама | страница продолжается ниже
При введении потенциально аллергенной пищи эксперты рекомендуют давать ее ребенку дома, а не в детском саду или ресторане. Как и в случае с любым новым блюдом, подавайте его в течение трех-пяти дней, прежде чем предлагать другое новое блюдо. Таким образом, вы сможете следить за реакцией вашего ребенка и знать, что, вероятно, является ее причиной.
Признаки пищевой аллергии включают крапивницу, зудящую кожную сыпь, отек, тошноту, рвоту, диарею и бледность кожи. Если вы заметили какой-либо из этих симптомов у своего ребенка, сообщите об этом его врачу. Если у вашего ребенка есть симптомы, которые затрагивают несколько частей тела (например, крапивница с рвотой или диареей), это может быть анафилактической реакцией, и вам следует немедленно позвонить по телефону 911.
Другими признаками анафилактической реакции являются стеснение в горле, проблемы с дыханием, свистящее дыхание, головокружение и потеря сознания. Если у вашего ребенка появились признаки анафилактической реакции после употребления рыбы, немедленно позвоните в службу 911 или обратитесь в отделение неотложной помощи.