Витамин А во время беременности
Витамин А - это жирорастворимый витамин, который накапливается в печени. Он во время беременности необходим для развития органов, глаз и костей ребенка, а также кровеносной, дыхательной и центральной нервной систем.
Витамин А особенно необходим женщинам, которые вот-вот родят, потому что он помогает в послеродовом восстановлении тканей. Он также помогает поддерживать нормальное зрение, борется с инфекциями, поддерживает вашу иммунную систему и помогает в жировом обмене.
Существует две формы витамина А: предварительно сформированный витамин А и каротиноиды провитамина А. Предварительно сформированный витамин А, также называемый ретинолом, используется непосредственно организмом и содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца, молоко и печень. Каротиноиды провитамина А, например, бета-каротин содержатся во фруктах и овощах, и ваш организм должен преобразовать их в ретинол.
Обычно вы можете получить необходимый вам витамин А из пищевых источников и в составе пренатального витамина. Высокие дозы предварительно приготовленного витамина А могут вызвать врожденные дефекты.
Сколько витамина А нужно беременным женщинам?
Беременные женщины в возрасте 18 лет и младше: 750 мкг RAE в день.
Беременные женщины в возрасте 19 лет и старше: 770 мкг RAE в день
Кормящие грудью женщины в возрасте 18 лет и младше: 1200 мкг RAE в день.
Кормящие грудью женщины в возрасте 19 лет и старше: 1300 мкг RAE в день.
Небеременные женщины 14 лет и старше: 700 мкг RAE в день
Стандартом измерения витамина А является RAE (эквиваленты активности ретинола), который основан на эффективности и источнике витамина А. Один микрограмм (мкг) ретинола равен 1 мкг RAE, но для получения 1 мкг RAE требуется 12 мкг бета-каротина или 24 мкг альфа-каротина.
Более старым стандартом измерения, который все еще используется, особенно на этикетках пищевых добавок, является Международная единица измерения, или МЕ. МЕ нелегко преобразовать в RAE.
Может ли у вас быть слишком много витамина А во время беременности?
Во время беременности важно не получать слишком много предварительно приготовленного витамина А, который в больших дозах может вызвать врожденные дефекты и токсичность для печени. Тем не менее, безопасно и полезно есть много фруктов и овощей с высоким содержанием каротиноидов.
Женщины в возрасте 19 лет и старше, независимо от того, беременны они или кормят грудью, должны получать не более 3000 мкг предварительно сформированного витамина А из пищевых добавок, источников животного происхождения и обогащенных продуктов каждый день.
Это одна из причин, по которой важно не увеличивать дозу витаминов для беременных и не принимать какие-либо добавки, не посоветовавшись со своим лечащим врачом.
Продукты богатые витамином А
Фрукты и овощи, особенно оранжевые и желтые, а также листовая зелень, богатые бета-каротином, являются лучшими источниками провитамина А.
Печень, например, говяжья, телячья или куриная, в том числе паштеты и ливерная колбаса, содержит наибольшее количество витамина А – настолько много, что вам следует ограничить количество, которое вы едите во время беременности, чтобы быть уверенным, что вы не получите слишком много сразу. Порция говяжьей печени весом 100 гр может содержать более чем в восемь раз рекомендуемое суточное количество витамина А во время беременности - более чем в два раза больше, чем безопасно потреблять за один день!
Вот несколько хороших пищевых источников витамина А:
один сладкий картофель, запеченный в кожуре: 1403 мкг РЭ
120 гр замороженного шпината, отварного: 573 мкг РАЕ
120 гр сырой моркови: 459 мкг РЭ
240 гр сыра рикотта, частично обезжиренного: 263 мкг РЭ
120 гр дыни: 135 мкг РЭ
120 гр сладкого красного перца: 117 мкг РЭ
одно целое манго: 112 мкг РЭ
одно большое яйцо, сваренное вкрутую: 75 мкг РЭ
120 гр отварной брокколи: 60 мкг РАЕ
Как обработка, например, измельчение, натирание на терке или выжимание сока, так и приготовление пищи могут облегчить усвоение каротиноидов провитамина А. Вы также можете усвоить больше, если съедите небольшое количество жира, около чайной ложки, одновременно.
Нужна ли добавка витамина А во время беременности?
Скорей всего нет. Обычно не рекомендуется принимать дополнительный витамин А во время беременности. Большинство людей получают достаточное количество витамина А из своего рациона, а витамины для беременных также содержат витамин А.
Дефицит витамина А во время беременности
Признаки дефицита включают ослабленную иммунную систему и нарушение ночного зрения. Куриная слепота или неспособность видеть при слабом освещении является наиболее распространенным симптомом беременных женщин с дефицитом витамина А. Это состояние называется ксерофтальмией, и оно приводит к тому, что роговица становится сухой и толстой.
