Творожный или любой другой мягкий сыр посыпать перцем и другими острыми специями, перемешать.
Куриное филе надрезать посередине не до конца.
В разрез положить сырную начинку.
Кусочки курицы замотать в бекон.
Изделия жарить на сливочном масле на сковороде.
Приготовить сливочный соус. Прогреть сливки в сотейнике, добавить остатки сыра, подлить масло и соевый соус, специи. Массу перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Готовые рулеты переложить в огнеупорную форму, влить сливочный соус, поставить блюдо в духовку.
Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.