Картофельные палочки с сыром

Картофель почистить, отварить до готовности, размять
Добавить творог, яйцо. Все хорошо перемешать вилкой.
Добавить соль, перец, зелень, 80 гр муки, чесночный порошок и замесить тесто.
Сыр порезать на 8 прямоугольников.
Рабочую поверхность присыпать мукой 20гр, разделить тесто на 8 равных частей, обвалять каждую часть в муке и сформировать лепешку, в центр положить кусок сыра, завернуть его в этой лепешке и опять слегка обвалять в муке.
Жарить с двух сторон на антипригарной сковородке на масле до золотистого цвета .