Фаршированные перцы с помидорами и фетой
Ингредиентов
- перец 4 шт
- вяленые томаты 8 шт
- фета 200 гр
- оливковое масло 1 сл
- перец по вкусу 0,5 чл
- базилик свежый листья 8 шт
- кускус 49,8 гр
Способ приготовления
-
Приготовить кускус
- Разрезать пополам перец и удалить семена
- В отдельной миске смешайте помидор (вяленый или обычный), немного базилика, фету и кускус - оставьте немного базилика для гарнира
- Разделите смесь равномерно между половинками перца
- Сбрызните каждый из них оливковым маслом или небольшим количеством масла из помидоров и сыра
- Приправить черным перцем
- Жарить на обычном гриле, примерно 10-15 минут, пока перец не сварится - кожица обугливается и чернеет, а сыр начинает плавиться
- Украсьте базиликом и подавайте к столу.