Классический чизкейк
Ингредиентов
- песочное печенье 150 гр
- сливочное масло 75 гр
- сыр маскарпоне 200 гр
- сливки 35% 600 гр
- сахар 35 гр
- экстракт ванили ( по желанию ) 1 чл
- лимон сок 0,5 шт
- ягоды 400 гр
Способ приготовления
- Положите печенье в пакет и раздавите его скалкой, пока оно не превратится в крошки
- Аккуратно растопите сливочное масло в кастрюле или микроволновой печи, затем добавьте в него бисквитные крошки
- Хорошо перемешайте, а затем вдавите в основание формы для торта - если у вас нет свободной формы для торта, то используйте любое круглое блюдо, выстланное пергаментной бумагой
- Поставить в холодильник на 30 минут
- Смешайте сыр, сахар, лимон и ваниль вместе, залейте сверху бисквитную основу и охладите
- Сверху украсить ягодами