Домашний чизкейк
Ингредиентов
- песочное печенье 150 гр
- сахар 3 сл
- сливочное масло 3 сл
- сыр филадельфия 900 гр
- мука 3 сл
- сахар 200 гр
- сметана 240 гр
- яйцо 4 шт
- ванилин пакетик 1 шт
Способ приготовления
- Смешайте бисквитное печенье, сахар и сливочное масло; вдавите в дно формы для запекания
- Выпекать при температуре 150°C в течение 10 минут
- Смешайте сливочный сыр, сахар и муку, перемешивая на средней скорости в электрическом миксере до тех пор, пока они хорошо не смешаются
- Добавьте яйца, по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления
- Смешайте сметану и ванилин, вылейте на основу
- Выпекать при температуре 180°C в течение 1 часа до золотисто-коричневого цвета и твердости на ощупь (если верх становится слишком коричневым, немного убавьте духовку)
- Дайте остыть, прежде чем вынимать
- Остудите и сверху положите желаемую начинку (нарезанную клубнику, малину, чернику, вишню и т. д.)