Поместите тортильи под разогретый гриль на 2 минуты, один раз перевернув до золотистого цвета.
Разомните авокадо с соком половины лайма, половины кориандра, солью и перцем и намажьте на каждую тортилью. Положите фасоль и курицу. Посыпьте сыром и запекайте каждую тостаду на гриле в течение 1 минуты или пока сыр не расплавится.