Маффины с черникой (мало сахара)
Ингредиентов
- банан 2 шт
- мука 200 гр
- разрыхлитель 0,5 чл
- овсяные хлопья 50 гр
- сахар 50 гр
- черника или голубика 60 гр
- масло растительное 160 мл
- яйцо 3 шт
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Размять бананы вилкой до однородной массы.
- Просейте вместе муку, овес и разрыхлитель в большой миске. Добавьте сахар.
- Взбейте вместе яйца и масло в отдельной миске. Медленно влейте эту смесь в смесь муки, помешивая ложкой на ходу.
- Добавьте банановое пюре в смесь для кексов, а затем чернику.
- Разделите смесь между формами для кексов. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Оставьте остывать в течение 5 минут.