В кастрюле среднего размера на среднем огне смешайте сахар и воду и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте чернику и лимонную цедру и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите смесь, пока около 5 минут.
Снимите с огня и дайте остыть 10 минут, затем процедите смесь в чистую банку. Дайте полностью остыть.
Налейте примерно столовую ложку черничного сиропа на дно бокалов для шампанского, затем залейте 1/4 стакана лимонада. Долейте каждый бокал шампанским.