Желе из шампанского

Смешайте 300 мл шампанского, лимонный сок и сахар в кастрюле. Сверху посыпьте желатином. Дайте желатину размягчиться в течение примерно двух минут, затем разогрейте смесь на слабом огне. Помешивайте, пока желатин полностью не растворится, примерно 2-3 минуты, и снимите с огня. Добавьте оставшиеся шампанское и водку.
Смажьте форму для выпечки хлеба антипригарным спреем для приготовления пищи. Вылейте смесь в форму и охладите в течение 2 часов или до застывания.
Выложите желе на разделочную доску, застеленную пергаментной бумагой, и нарежьте квадратиками. Обмакните каждый квадратик в посыпку и подавайте холодным.