Что делать, чтобы разрезанное авокадо не темнело?

Авокадо очень полезно. Оно является отличным источником витаминов С, Е, К и В-6, а также рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, магния и калия. Они также содержат лютеин, бета-каротин и омега-3 жирные кислоты.

Авокадо полон здоровых, полезных жиров, которые помогают вам оставаться сытыми. Когда вы потребляете жир, ваш мозг получает сигнал отключить аппетит. Употребление жиров замедляет расщепление углеводов, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Жир необходим для каждой отдельной клетки в организме. Употребление здоровых жиров поддерживает здоровье кожи, улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, минералов и других питательных веществ и даже может помочь укрепить иммунную систему.

Но с авокадо постоянно возникает одна и та же проблема...

Что делать, чтобы разрезанное авокадо не чернело?

Когда вы разрезаете авокадо, у вас часто остается одна половина, которая в конечном итоге становится коричневой, прежде чем вы ее сьедаете. Чтобы этого не было, вам нужно капнуть сверху немного оливкового масла на оставшуюся половинку и втереть его по всей зеленой мякоти.

Вы также можете использовать лимонный сок, чтобы сохранить авокадо зеленым. Просто выдавите немного сока на открытую мякоть и смажьте ее.

Лимонная кислота-сильный антиоксидант, который замедляет любое потемнение. Для еще большей защиты поместите его в герметичный контейнер.

И если у вас есть красный лук, вы можете использовать его, чтобы предотвратить почернение авокадо.

Просто нарежьте лук на большие кусочки и положите их в тот же контейнер, что и ваш авокадо. Это работает, так как из лука выделяются газы, которые предотвращают окисление.

Просто убедитесь, что лук касается только кожи авокадо, чтобы избежать каких-либо изменений вкуса.