С какого возраста можно детям кофе?
Разные источники говорят по-разному. Некоторые, что не более 1 чашки в день, начиная с 10-летнего возраста. Другие, что следует избегать употребление напитка до 14-15 лет. Третьи, что с 10-летнего возраста можно давать не более 1 чашки в два месяца, а регулярно только с 14 лет.
Крупнейшие организации здравоохранения, такие как Американская академия педиатрии, предлагают детям в возрасте до 12 лет не есть и не пить любые продукты или напитки, содержащие кофеин. Для детей старше 12 лет потребление кофеина должно составлять не более 85-100 мг в день. Большинство маленьких детей уже имеют достаточно энергии без потребности в кофе, чтобы поддерживать их в течение всего дня, поэтому, по крайней мере, до тех пор, пока им не исполнится 12 лет, лучше избегать давать своим детям кофе.
В исследовании, опубликованном в 2016 году, ученые вводили кофеин подростковым крысам. Они обнаружили, что регулярное потребление кофеина изменяет способ экспрессии генов в мозге крыс, и что эти изменения могут быть связаны с увеличением симптомов тревожного поведения во взрослом возрасте крыс. Подобные изменения в подобных генах у людей могут иметь аналогичные последствия. Исследования показали, что молодые крысы, подвергшиеся воздействию кофеина, проявляли большую чувствительность к другим стимуляторам, которые им давали позже, включая запрещенные наркотики, такие как кокаин.
Крысиные исследования не всегда переводятся на людей. И есть необходимость в дополнительных исследованиях реальных детей и потребления кофе. Но исследование 2014 года, похоже, подтвердило выводы о крысах, показав, что дети, которые потребляют энергетические напитки, которые также являются основным источником кофеина, могут подвергаться большему риску беспокойства в зрелом возрасте. Вывод из всех этих исследований заключается в том, что употребление подростками кофеина может сделать мозг более уязвимым в более позднем возрасте.
Возбуждение нервной системы не проходит бесследно: она у многих детей и без того нестабильна. Из-за кофеина дети становятся капризными, упрямыми, испытывают резкие перепады настроения: от смеха легко переходят к слезам и наоборот. Особенно пагубно влияние кофе на гормональный фон. Настроение после употребления напитка повышается из-за того, что кофеин способствует выработке адреналина, усиливающего обмен веществ, и дофамина – «гормона счастья». Резкий всплеск гормонального фона у детей и подростков в период полового созревания очень опасен. Он способен спровоцировать сбои при формировании гормональной системы.
Значит следует отказаться в подростковом возрасте от кофе? Как и в большинстве других вещей, умеренность-это ключ. В то время как количество кофеина может сильно варьироваться в кофе, одна чашка не должна содержать намного больше, чем лимит в 100 мг. До тех пор, пока молодой человек пьет кофе рано утром—и не загружает его сахаром или другими нездоровыми добавками—родителям, вероятно, не нужно беспокоиться.
Стоит также отметить, что многие исследования, связывающие кофе с пользой для здоровья, показали, что эти преимущества сохраняются независимо от того, пьет ли человек кофе без кофеина или регулярно, поскольку именно другие компоненты кофе приносят эти дивиденды.
Кофе натощак
Кофеин стимулирует выработку желудочного сока. Желудочный сок и содержащиеся в напитке органические кислоты обжигают слизистую оболочку желудка, провоцируя возникновение гастрита. Вдобавок танины способствуют запорам, а засорённый кишечник – первопричина многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому употребление кофе натощак нужно исключить.
Привыкание к кофеину
Кофеин, согласно классификации Всемирной организации здравоохранения, не входит в число веществ, которые вызывают привыкание. Несмотря на это многие любители кофе, которые употребляют его регулярно и в больших количествах, замечали ухудшения состояния без чашечки этого ароматного напитка. Это взрослые, а что тогда говорить о детях, у которых привыкание происходит быстрее. Ребёнок, которому часто дают кофе, начинает воспринимать его как источник приятных ощущений. Но со временем они притупляются, так как вырабатывается привычка. В результате подросток может начать искать более сильные вещества, вызывающие состояние эйфории.
На портале Vikids вы можете: