Сколько соли можно употреблять во время беременности?
Если у вас нет высокого кровяного давления, вам не нужно слишком беспокоиться о соли. На самом деле, некоторое количество соли необходимо как вам, так и вашему ребенку. Проблема в том, что во время беременности также легко съесть слишком много соли.
Количество соли в вашем рационе во время беременности требует немного внимания и сбалансированности.
Почему нужно употреблять соль во время беременности
Медицинские эксперты раньше предлагали ограничить потребление соли во время беременности, поскольку считали, что это способствует задержке воды и вздутию живота. Теперь мы знаем, что некоторое увеличение количества жидкости в организме необходимо и нормально во время беременности.
На самом деле, умеренное количество натрия необходимо во время беременности, потому что оно помогает поддерживать нормальный баланс жидкостей и минералов в организме. Соль играет и другие важные роли, в том числе помогает в передаче нервных импульсов и функционировании мышц.
Йодированная соль особенно важна, когда вы ждете ребенка. Йод - это микроэлемент, добавляемый в поваренную соль, который поддерживает нормальное развитие мозга и нервной системы плода.
Рекомендуемое потребление соли во время беременности
Независимо от того, беременны вы или нет, рекомендуемое максимальное количество натрия составляет 2300 миллиграммов в день. Это примерно одна чайная ложка соли.
Большинство из нас едят гораздо больше, чем это. Некоторым людям с уже существующими заболеваниями следует стремиться употреблять еще меньше соли. Старайтесь получать около 1500 миллиграммов натрия или меньше в день во время беременности, если у вас диабет, высокое кровяное давление или заболевания почек.
Почему некоторые женщины испытывают тягу к соли во время беременности?
Где-то от 50 до 90 процентов женщин говорят, что у них возникает тяга к еде во время беременности. Тяга обычно появляется к концу первого триместра, достигает пика во втором триместре и уменьшается до рождения ребенка. Исследования показывают, что большинство женщин во время беременности испытывают большую тягу к сахару, чем к соли. Женщины, которые действительно жаждут соли, как правило, испытывают эту тягу позже во время беременности.
Эксперты точно не понимают, почему это происходит, хотя существует несколько теорий. Гормональные изменения во время беременности, например, могут повысить вашу чувствительность к определенным запахам и вкусам. Тяга в еде также может быть связана с дефицитом питательных веществ. Но если бы это было основной причиной, все беременные люди жаждали бы темной листовой зелени и фасоли. Вместо этого большинство из нас на самом деле жаждут сладостей и продуктов с высоким содержанием жира.
Тяга к соли во время беременности может вообще не иметь биологической причины. Вместо этого тяга может быть связана с культурными нормами. Другими словами, на конкретные виды продуктов, которые вы предпочитаете, могут влиять пищевые привычки окружающих вас людей. Исследователи указывают на тот факт, что тяга в еде варьируется в зависимости от того, где вы живете. Например, в США самой желанной пищей является шоколад, а в Японии - рис.
Что произойдет, если вы съели слишком много соли во время беременности?
Ваши почки регулируют количество натрия в крови, но они могут перегружаться, если вы едите слишком много соли. Если количество натрия в вашей крови становится слишком высоким, организм удерживает больше воды, чтобы помочь его разбавить. Увеличение количества жидкости в кровотоке оказывает большее давление на сердечно-сосудистую систему. Каков результат? Употребление слишком большого количества соли в вашем рационе – независимо от того, беременны вы или нет – может привести к высокому кровяному давлению и, в конечном итоге, к сердечным заболеваниям.
Высокое кровяное давление во время беременности в свою очередь, может увеличить риск развития преэклампсии. Это осложнение беременности характеризуется высоким кровяным давлением; если его не лечить, оно может привести к осложнениям, включая преждевременные роды и сердечно-сосудистые заболевания в более позднем возрасте.
Все это не означает, что вы должны придерживаться диеты с низким содержанием натрия во время беременности. Достаточное количество натрия имеет решающее значение для вашей беременности и развития вашего ребенка. Просто важно стараться получать нужное количество соли во время беременности из правильных источников.
