10 советов для родителей придирчивых едоков
Придирчивое питание часто является нормой для малышей. После быстрого роста младенчества, когда младенцы обычно утрояются в весе, скорость роста малыша – и аппетит-имеет тенденцию замедляться.
Малыши также начинают развивать пищевые предпочтения, непостоянный процесс. Сегодня это любимая еда, завтра уже нет. Постарайтесь не расстраиваться из-за этого типичного поведения малыша. Просто сделайте выбор здоровой пищи доступным и знайте, что со временем аппетит и пищевое поведение вашего ребенка выровняются. А пока вот несколько советов, которые помогут вам пройти через стадию придирчивого едока.
1. Садитесь есть вместе.
Разделяйте трапезу всей семьей так часто, как только сможете. Это означает, что никакие медиа-отвлекающие факторы, такие как телевизор или сотовый телефон во время еды, не должны присутствовать. Используйте это время для моделирования здорового питания. Подавайте одну еду для всей семьи и сопротивляйтесь желанию приготовить другую еду, если ваш ребенок отказывается от того, что вы подали. Это только поощряет придирчивое питание. Старайтесь включать в каждый прием пищи хотя бы одну пищу, которая нравится вашему ребенку, и продолжайте обеспечивать сбалансированное питание, независимо от того, ест он ее или нет.
2. Пищевые бои.
Если ваш малыш отказывается от еды, избегайте суеты по этому поводу. Детям полезно научиться прислушиваться к своему телу и использовать чувство голода в качестве ориентира. Если они съели большой завтрак или обед, например, они могут не быть заинтересованы в еде до конца дня. Это обязанность родителя обеспечить себя пищей, и решение ребенка съесть ее. Принуждение детей к еде или наказание их, если они этого не делают, может заставить их активно не любить продукты, которые они могут любить в противном случае.
3. Откажитесь от взяток.
Как бы заманчиво это ни было, постарайтесь не подкупать своих детей лакомствами за то, что они едят другую пищу. Это может сделать "призовую" еду еще более захватывающей, а еду, которую вы хотите им попробовать, неприятной рутиной. Это также может привести к ночным сражениям за обеденным столом.
4. Попробуй, попробуй еще раз.
Только потому, что ребенок отказывается от еды один раз, не сдавайтесь. Продолжайте предлагать новые продукты и те, которые ваш ребенок не любил раньше. Это может занять до 10 или более раз дегустации пищи, прежде чем вкусовые рецепторы малыша примут ее. Регулярное питание и ограничение перекусов могут помочь вашему ребенку быть голодным, когда появляется новая еда.
5. Разнообразие.
Предлагайте разнообразную здоровую пищу, особенно овощи и фрукты, и включайте продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо и обваленная рыба, по крайней мере 2 раза в неделю. Помогите ребенку изучить новые вкусы и текстуры пищи. Попробуйте добавлять различные травы и специи в простые блюда, чтобы сделать их вкуснее. Чтобы свести к минимуму отходы, предлагайте новые продукты в небольших количествах и подождите, по крайней мере, неделю или две, прежде чем снова вводить ту же пищу.
6. Сделайте еду увлекательной.
Малыши особенно открыты для того, чтобы попробовать продукты, расположенные на тарелке в привлекательной, творческой манере. Сделайте продукты неотразимыми, расположив их в веселых, красочных формах, которые дети могут распознать. Дети этого возраста также склонны наслаждаться любой едой, включающей макакние. Пальчиковые продукты также обычно пользуются успехом у малышей. Разрежьте твердую пищу на кусочки, которые они могут легко съесть сами, убедившись, что кусочки достаточно малы, чтобы избежать риска подавиться.
7. Вовлекайте детей в планирование питания.
Используйте растущий интерес вашего малыша к осуществлению контроля с пользой. Пусть ваш ребенок выбирает, какие фрукты и овощи приготовить на ужин или во время посещения продуктового магазина или фермерского рынка. Читайте вместе удобные для детей кулинарные книги, и пусть ваш ребенок выбирает новые рецепты, чтобы попробовать.
8. Крошечные повара.
Некоторые кулинарные задания идеально подходят для малышей (с большим надзором, конечно): просеивание, перемешивание, подсчет ингредиентов, сбор свежих трав из сада или подоконника и “рисование” на растительном масле с помощью кондитерской кисточки.
9. Пересекая мосты.
Как только пища будет принята, используйте то, что диетологи называют "пищевыми мостами", чтобы ввести в рацион блюда с похожим цветом, вкусом и текстурой, чтобы помочь расширить разнообразие. Если ваш ребенок любит тыквенный пирог, например, попробуйте пюре из сладкого картофеля, а затем пюре из моркови.
10. Прекрасная пара.
Попробуйте подавать незнакомые продукты или ароматы, которые маленькие дети сначала не любят (кислые и горькие), вместе с знакомыми продуктами для малыша. Например, сочетание брокколи (горькой) с тертым сыром (соленым) - отличное сочетание для вкусовых рецепторов малышей.
На платформе Vikids вы можете: