Можно ли сыры с голубой плесенью при беременности?

Если вы хотите есть голубой сыр во время беременности, вам следует проверить, какой это тип голубого сыра. Твердые голубые сыры безопасны для , в то время как мягкие голубые сыры следует употреблять только в приготовленном виде.

Твердый голубой сыр

Твердый голубой сыр, такой как Стилтон, Чеддер безопасны для употребления во время беременности. Это происходит потому, что твердый сыр содержит меньше воды, чем мягкий сыр, поэтому бактерии с меньшей вероятностью будут расти.

Мягкий голубой сыр

Вы должны избегать мягких голубых сыров, таких как датский синий, Горгонзола и Рокфор, если они не приготовлены до тех пор, пока они не станут горячими. Мягкий голубой сыр может содержать тип бактерий, называемых листериями, которые могут увеличить риск выкидыша или проблем со здоровьем вашего ребенка.

Тем не менее, мягкие голубые сыры, которые тщательно приготовлены, безопасны для употребления. Это потому, что приготовление пищи убивает бактерии листерии.

Вкусные рецепты с сырами с голубой плесенью

Любите сыр? Почему бы не попробовать один из этих замечательных рецептов, безопасных для беременности?

Суп из брокколи и стилтона

Салат с грушей и сыром

Паста с голубым сыром и беконом