Можно ли панна котту при беременности?
Панна котту безопасно есть во время беременности, если она приготовлена из пастеризованных сливок или молока.
Панна котты, купленные в магазине, будут пастеризованы. Большинство ресторанных панна котт тоже будут приготовлены с пастеризованными сливками, но если вы сомневаетесь, спросите.
Рекомендуется не употреблять непастеризованное молоко, сливки или другие молочные продукты во время беременности. Это связано с тем, что они могут содержать определенные виды вредных бактерий, в том числе листерии. Это может вызвать инфекцию, называемую листериозом, которая может сделать вашего будущего ребенка очень больным. В редких случаях листериоз может привести к выкидышу или мертворождению.
Приготовление непастеризованных продуктов до тех пор, пока они не станут горячими, убьет листерию. Однако панна котта иногда только слегка нагревается, поэтому лучше всегда использовать пастеризованные молочные продукты.
Вкусные рецепты десертов
