Что такое Глютен и клейковина? Глютен или клейковина – это группа запасающих белков, обнаруженных в семенах злаков...

Целиакию может быть трудно диагностировать, потому что она по-разному проявляется у разных людей. Существует...

Что такое пищевая аллергия? Молоко, яйца, соя, пшеница, орехи, арахис, рыба и моллюски являются одними из самых ...

Что такое Целиакия Целиакия - это аутоиммунное заболевание, вызванное непереносимостью глютена. Глютен - это общ...

Не совсем ясно, что вызывает целиакию. На самом деле, большинство исследователей считают, что в этом участвуют нескол...

Глютен - это белок, который содержится в зерновых культурах, таких как пшеница, рожь и ячмень. Глютен можно найти...