Регистрация

Пищевая аллергия у ребенка: симптомы, диагностика, лечение. Форум

Что такое пищевая аллергия?

Молоко, яйца, соя, пшеница, орехи, арахис, рыба и моллюски являются одними из самых распространенных продуктов, вызывающих аллергию.

Пищевая аллергия может вызвать серьезные и даже смертельные реакции. Поэтому важно знать, как распознать аллергическую реакцию и быть готовым к ее появлению.

Каковы признаки и симптомы пищевой аллергии?

С пищевой аллергией организм реагирует так, как будто этот конкретный пищевой продукт вреден. В результате иммунная система организма (которая борется с инфекциями и болезнями) вырабатывает антитела для борьбы с пищевым аллергеном.

Каждый раз, когда человек ест (или, в некоторых случаях, обрабатывает или вдыхает) пищу, организм выделяет химические вещества, такие как гистамин. Это вызывает аллергические симптомы, которые могут повлиять на дыхательную систему, желудочно-кишечный тракт, кожу или сердечно-сосудистую систему.

Симптомы могут включать в себя:

  • хрипы
  • проблемы с дыханием
  • кашель
  • храп во время сна
  • болезненность в горле
  • боль в животе
  • рвота
  • понос
  • зудящие, водянистые или опухшие глаза
  • крапивница
  • красные пятна
  • припухлость
  • падение артериального давления, вызывающее головокружение или потерю сознания (обморок)

Люди часто путают пищевую аллергию с пищевой непереносимостью из-за сходных симптомов. Симптомы пищевой непереносимости могут включать отрыжку, расстройство желудка, газы, жидкий стул, головные боли, нервозность или ощущение "покраснения". Но пищевая непереносимость:

  • не задействует иммунную систему
  • может произойти, потому что человек не может переварить вещество, такое как лактоз
  • может быть неприятно, но редко опасно

Каковы наиболее распространенные пищевые аллергены?

У ребенка может быть аллергия на любую еду, но эти восемь общих аллергенов составляют 90% всех реакций у детей:

В общем, большинство детей с пищевой аллергией перерастают их. Из тех, у кого аллергия на молоко, около 80% в конечном итоге перерастут аллергию. Приблизительно две трети с аллергией на яйца и около 80% с аллергией на пшеницу или сою перерастут их к тому времени, когда им исполнится 5 лет. Другие пищевые аллергии сложнее перерасти.

Что происходит во время пищевой аллергии?

Пищевые аллергические реакции могут варьироваться от человека к человеку. Иногда один и тот же человек может по-разному реагировать в разное время. Поэтому очень важно быстро выявлять и лечить пищевые аллергические реакции.

Реакции могут:

  • быть очень мягкими и проявляться в виде аллергической реакции только одной, определенной части тела
  • быть более серьезным и затрагивать более одной части тела
  • произходить в течение нескольких минут или до 2 часов после контакта с пищей

Пищевые аллергические реакции могут повлиять на любую из этих четырех областей тела:

  • кожа: зудящие красные шишки (крапивница);
  • экзема; покраснение и припухлость лица или конечностей; зуд и отек губ, языка или рта (кожные реакции являются наиболее распространенным типом реакции)
  • желудочно-кишечный тракт: боль в животе, тошнота, рвота или диарея
  • дыхательная система: насморк или заложенность носа, чихание, кашель, хрипы, одышка
  • сердечно-сосудистая система: головокружение или обмороки

Иногда аллергия может вызвать серьезную реакцию, называемую анафилаксией, даже если предыдущая реакция была легкой. Анафилаксия может начаться с некоторых из тех же симптомов, что и менее тяжелая реакция, но может быстро ухудшиться. Человек может иметь проблемы с дыханием или потерять сознание. Может быть задействовано более одной части тела. Если это не лечить, анафилаксия может быть опасной для жизни.

Как диагностируется пищевая аллергия?

Если у вашего ребенка может быть пищевая аллергия, врач спросит о:

  • симптомы вашего ребенка
  • как часто происходит реакция
  • время, которое проходит между приемом определенной пищи и появлением симптомов
  • есть ли у кого-либо из членов семьи аллергия или такие состояния, как экзема и астма

Врач будет искать любые другие условия, которые могут вызвать симптомы. Например, если у вашего ребенка появляется диарея после употребления молока, врач может проверить, не является ли причиной непереносимость лактозы. Целиакия - состояние, при котором человек не может переносить протеин глютен, - также может вызывать подобные симптомы.

Врач может направить вас к аллергологу (врачу-специалисту по аллергии), который задаст вам больше вопросов и проведет медицинский осмотр. Аллерголог, вероятно, закажет тесты, чтобы помочь поставить диагноз, такие как:

  • кожный тест. Этот тест включает в себя размещение жидких экстрактов пищевых аллергенов на руке или спине ребенка, прокалывание кожи и ожидание появления красноватых пятен (так называемых колотушек) в течение 15 минут. Положительный тест на еду только показывает, что ваш ребенок может быть чувствительным к этой еде.
  • анализы крови, чтобы проверить кровь на IgE-антитела к определенным продуктам

Если результаты теста неясны, аллерголог может сделать пищевой тест:

  • Во время этого теста человек постепенно получает все большее количество потенциального пищевого аллергена, пока доктор наблюдает за симптомами. Тест должен быть сделан в кабинете аллерголога или в больнице с доступом к немедленной медицинской помощи и лекарствам, потому что может возникнуть опасная для жизни реакция.

Чаще, тем не менее, тесты на пищевые продукты проводятся, чтобы увидеть, не переросли ли люди аллергию.

Как лечат пищевую аллергию?

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, аллерголог поможет вам составить план лечения. Лечение обычно означает избегание аллергена и всех продуктов, которые его содержат.

Вам нужно будет читать пищевые этикетки, чтобы избежать аллергена. Производители продуктов, должны указать, содержат ли продукты один из восьми самых распространенных аллергенов: молоко, яйца, рыба, моллюски, лесные орехи, арахис, пшеница или соя.

Нет особых лекарства для лечения пищевой аллергии. Но лекарства могут лечить как незначительные, так и тяжелые симптомы. Антигистаминные препараты можно использовать для лечения таких симптомов, как крапивница, насморк или боль в животе в результате аллергической реакции.

Если у вашего ребенка есть какая-либо серьезная пищевая аллергия, врач попросит его или ее носить автоинъектор адреналина в случае крайней необходимости.

Автоинъектор адреналина - это лекарство, отпускаемое по рецепту, которое поставляется в небольшом, удобном для переноски контейнере. Данное лекарство простое в использовании. Ваш доктор научит Вас им пользоваться. Дети, которые достаточно взрослые, могут научить делать себе укол. Если они носят адреналин, он должен находиться поблизости, а не в шкафчике или в кабинете медсестры.

Где бы ни находился ваш ребенок, воспитатели должны всегда знать, где находится адреналин, иметь к нему легкий доступ и знать, как сделать укол. Персонал в школе вашего ребенка должен знать об аллергии и понимать, что надо делать, в случае возникновения аллергической реакции у вашего ребенка. Лекарства вашего ребенка должны быть доступны в любое время. Также подумайте о том, чтобы ваш ребенок носил медицинский браслет.

Признаки и симптомы анафилаксии, которые потребуют укол адреналина, включают:

  • хрипота
  • отек в горле
  • отек во рту
  • проблемы с дыханием
  • любые симптомы от двух или более систем организма (кожа, сердце, легкие и т. д.), такие как крапивница и боль в животе
  • любая другая комбинация двух или более симптомов, которые влияют на разные части тела

При аллергической  реакциии, важна каждая секунда. Если у вашего ребенка начались серьезные аллергические симптомы, немедленно дайте автоинъектор адреналина. Также дайте его сразу, если симптомы затрагивают две разные части тела, такие как крапивница и рвота. Позвоните в скорую помощь и/или отведите вашего ребенка в отделение неотложной помощи. Ваш ребенок должен находиться под медицинским наблюдением, потому что, даже если худшее, похоже, прошло, может возникнуть вторая волна серьезных симптомов.

Также рекомендуется носить с собой  для вашего ребенка, так как это может помочь в лечении симптомов легкой аллергии. Используйте антигистаминные препараты после - но не в качестве замены - адреналина, для снятия опасных для жизни реакций.

Reference:

https://kidshealth.org/en/parents/food-allergies.html#cathouse